Массимо Боттура стал победителем премии The World’s 50 Best Restaurants 2018

Массимо Боттура стал победителем премии The World’s 50 Best Restaurants 2018
19 июня в Музее Гуггенхайма в Бильбао были названы 50 лучших мировых ресторанов, удостоенных ежегодной премии The World’s 50 Best Restaurants. Во главе рейтинга вновь оказался итальянский ресторан Osteria Francescana и его шеф Массимо Боттура, который также является бренд-амбассадором Maserati.

Osteria Francescana – ультрасовременный ресторан, расположенный в небольшом городе Модена в самом сердце Италии. Кухня ресторана имеет традиционные основы, но блюда имеют кардинальное отличие от тех, что подают в других итальянских ресторанных комплексах.

Основное меню ресторана представлено «неофициальными» традиционными блюдами с использованием простых продуктов, имеющими новый оригинальный образ.

Каждый великий шеф — художник, и Массимо Боттура — самый яркий тому пример. Его блюда, уже ставшие легендарными, подобно картинам имеют название и историю. Взять, например, знаменитое «Воспоминание о сэндвиче с мортаделлой» (Memory of a Mortadella Sandwich), том самом, который мать Массимо давала будущему шефу с собой в школу. Путем экспериментов Боттура превратил знаменитую итальянскую вареную колбасу в крем и пену и дополнил блюдо ньокками. В «Пяти состояниях пармезана» (Five Stages of Parmigiano Reggiano) шеф-повар отразил разные стадии вызревания знаменитого итальянского сыра с помощью пяти текстур: суфле, мусса, жидкого крема, хрустящего чипса и пены.

Maserati Авилон поздравляет талантливейшего Массимо с заслуженной победой и гордится, что именно этот итальянский гений является партнером бренда Maserati!

«Массимо – истинный гений, выразивший современное или даже футуристическое видение традиций, не предавая их истоков. Все это очень близко традициям дизайна, разработки и производства машин Maserati здесь в Италии, которые могут будоражить воображение и радовать своих владельцев по всему миру»,  ─ Рейд Бигленд, генеральный директор Maserati.


Возврат к списку

Мы в Instagram

Невероятный и стильный короткометражный фильм в честь 106-летия бренда Maserati. Прошлое, настоящее и будущее культового бренда, отражающее эпохи, стиль и мечты. #maserati #106yearsofMaserati #Avilon #АВИЛОН
Роскошный, легендарный, утонченный седан Maserati Quattroporte MY2021. Бессмертная классика в сочетании с современными технологиями. #maserati #maseratiquattroporte #авилон
Бескомпромиссная роскошь, властная сила и первоклассный комфорт. Откройте для себя обновлённый Maserati Levante MY2021 вместе с #Авилон 🔱🖤 Скоро в продаже. #maserati #maseratilevante #maseratilevante2021
Новый Maserati Ghibli Trofeo демонстрирует искусство скорости, достигая показателя 326 км/ч. Ждём Вас в Maserati АВИЛОН. #maserati #maseratighibli #maseratighiblitrofeo #avilon
Ужасно будоражащего Хеллоуина! 🎃🖤🔱 Бу! Ваш, Maserati АВИЛОН. #maserati #авилон #maseratimc20 #helloween
Скульптурная техника. Отточенное совершенство. Maserati MC20 — первый в своем роде. 🖤🔱 #maserati #maseratimc20
Дизайн, вдохновлённый элитными образцами часового искусства. В новом суперкаре Maserati MC20 благородный узор углеволокна стал украшением переключателя режимов вождения. MC20. Первый в своём роде. #MaseratiMC20 #Maserati
5 лет дилерскому центру Maserati АВИЛОН!🎈 5 лет вдохновения, упорства и стремлений! Каждый день мы исполняем мечты и мечтаем вместе с вами! Успехов, процветания и новых легендарных суперкаров любимому бренду Maserati🔱🖤 #maserati
Настоящее произведение искусства не содержит в себе бессмысленных деталей. Из множества мелочей состоит шедевр. Maserati Levante Trofeo – итальянское произведение автомобильного искусства. #Maserati #MaseratiTrofeo #MaseratiLevanteTrofeo
КОНТАКТЫ
Телефон: +7 495 232-41-41
АДРЕС
Волгоградский пр-т, д. 41, к. 1.
Москва, 109316, Россия
РЕЖИМ РАБОТЫ
Автосалон: 9:00 - 21:40
Сервис: 9:00 - 21:40